Prosciutto Al Tonno Gelatinato
Ricetta
Fate la gelatina e lasciatela raffreddare, ma non addensare del tutto. Nel frattempo mettete in una larga ciotola il tonno sgocciolato dal suo olio e ben sbriciolato. Amalgamatelo bene con la maionese e poi ammorbidite il composto quanto basta unendo un po' di gelatina.
Tenete in frigo per mezz'ora. Quindi stendete bene le fettine di prosciutto crudo, spalmatele con il tonno gelatinato, arrotolate.
Schiacciate un pochino gli involtini , disponeteli su un piatto da portata, versate sopra la gelatina avanzata e ponete in frigo il tempo necessario perché questa solidifichi.
Ingredienti per 4 persone
- 8 fette di prosciutto crudo dolce e magro
- 200g di tonno
- 1 tazza di maionese
- 1 dado per gelatina
Questa ricetta è stata vista 14 volte, l'ultima volta sabato 13 ottobre alle 23:44.