Prosciutto Alla Griglia
Ricetta
In una pirofila dai bordi alti, versate il succo del limone, il succo dell'arancia, il vino bianco, la senape e il tabasco. Subito dopo, immergete le fette di prosciutto lasciandole macerare per almeno 30 minuti e preparate una griglia che successivamente ungerete di burro e farete arroventare.
Disponete le fette sulla griglia e cuocetele per pochi minuti fino a quando si formeranno sulla superficie di ambo le parti le consuete righe annerite. Toglietele dal fuoco e servitele subito calde.
Ingredienti per 4 persone
- 4 fette di prosciutto cotto (fette di 1 cm di spessore)
- 1 limone (succo)
- 1 arancia (succo)
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 1 cucchiaio di senape
- tabasco
- burro
Questa ricetta è stata vista 113 volte, l'ultima volta mercoledì 11 marzo alle 17:50.