Prosciutto Con Peperoni E Pompelmo
Ricetta
Lavare e tritare le verdure.
Sbucciare e tagliare a cubetti il melone.
Preparare una besciamella con il burro, la farina e il latte.
Unire alla salsa le verdure tritate.
Salare, aggiungere la paprica e versare il tutto sul prosciutto aggiungendo il melone.
Ingredienti per 4 persone
- 80g di prosciutto cotto magro (fette da 80 g)
- 100g di melone
- 1/2 di peperone (70 g)
- 1/2 di cipolla
- 1 pomodoro (100 g)
- 1/2 bicchiere di latte magro (5 cl)
- 10g di farina
- 10g di burro
- 1 pizzico di paprica
- sale
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