Prosciutto Di Maiale Al Latte
Ricetta
Legare il prosciutto e disporlo in un tegame con olio, burro, latte e cipolla affettata.
Salare e cuocere per 2 ore circa. Quando il liquido sarà consumato quasi del tutto, bagnare con il vino e lasciare rosolare.
Servire il prosciutto affettato con il suo sugo di cottura.
Ingredienti per 4 persone
- 1000g di prosciutto di maiale (pezzi da 1000 g)
- 150 cl di latte
- 10 cl di olio d'oliva
- 50g di burro
- 1 cipolla
- sale
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 1 foglia di alloro
Questa ricetta è stata vista 19 volte, l'ultima volta martedì 30 ottobre alle 8:52.