Prosciutto Di Maialino Glassato

Secondo di carne a base di maialino

Ricetta

Tagliate via la cotica dal prosciutto, eliminate il grasso ed eventualmente disossate.
Lasciate cuocere nel forno con poco liquido per circa 45 minuti, ungete con il 'vino al miele' e regolate il forno al massimo, facendo prendere colore al prosciutto per 15 minuti circa, dopodichè diminuite la temperatura e continuate la cottura per altri 15 minuti.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 26 volte, l'ultima volta sabato 3 novembre alle 2:30.