Prosciutto Di Maialino Glassato
Ricetta
Tagliate via la cotica dal prosciutto, eliminate il grasso ed eventualmente disossate.
Lasciate cuocere nel forno con poco liquido per circa 45 minuti, ungete con il 'vino al miele' e regolate il forno al massimo, facendo prendere colore al prosciutto per 15 minuti circa, dopodichè diminuite la temperatura e continuate la cottura per altri 15 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 1750g di prosciutto di maialino già cotto
- 1 cucchiaio di miele
- 2 cucchiai di vino da dessert (traiminer o rotgipfler)
Questa ricetta è stata vista 26 volte, l'ultima volta sabato 3 novembre alle 2:30.