Punta Di Petto Al Forno (2)
Ricetta
Rosolare la carne in burro e olio con rosmarino e salvia. Poi spruzzarla con un po' di vino, salarla, peparla e continuare la cottura in forno a 200 gradi per circa 2 ore, bagnandola ancora con un po' di vino.
Ingredienti per 4 persone
- punta di petto di vitello
- 40g di burro
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 1 rametto di rosmarino
- 1 rametto di salvia
- vino bianco
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 30 volte, l'ultima volta domenica 24 giugno alle 13:24.