Puntine Di Maiale Al Vino Rosso
Ricetta
In un tegame lasciate sciogliere il burro, insaporitevi le foglioline di salvia, adagiatevi le puntine e fatele rosolare per venti minuti girandole in continuazione.
Salate, pepate e proseguite la cottura per mezz'ora abbondante versando ogni tanto un po' di vino.
Servite ben caldo.
Ingredienti per 4 persone
- 1200g di puntine di maiale
- 1 bicchiere di vino rosso
- 30g di burro
- 4 foglie di salvia
- sale
- pepe
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