Puré Con Il Bimby
Ricetta
Posiziona la farfalla nel boccale, inserisci le patate, il latte, il sale e metti in cottura per 25 minuti a temperatura 100 velocità 1. Al termine unisci il burro, il parmigiano e amalgama per 20 secondi a velocità 3. Consigli: se necessario, durante la cottura, puoi aggiungere un poco di latte, e prolungare il tempo di cottura se la qualità delle patate lo richiede.
Ingredienti per 4 persone
- 1000g di patate mondate e a pezzi
- 400g di latte
- 50g di burro
- 50g di formaggio parmigiano
- sale
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