Purè Di Carote (2)

Contorno a base di carote

Ricetta

Sciogliere 50 g di burro, unire le carote a pezzetti, una presa di sale, un pizzico di zucchero e coprire a filo con acqua.
Portare a ebollizione e cuocere per 20 minuti a fuoco dolce e a recipiente coperto. A fine cottura scolare le carote e passarle al setaccio.
Unire la panna, il rimanente burro e il prezzemolo tritato.
Riscaldare il purè e irrorarlo con il succo di limone.
Servire.

Questa ricetta è stata vista 86 volte, l'ultima volta sabato 4 gennaio alle 8:50.