Purè Di Carote (4)

Contorno a base di carote

Ricetta

Lessare le carote debitamente spazzolate e spezzettate in pochissima acqua salata con la foglia d'alloro e i semi di cumino per 20 minuti. Scolarle e frullarle in un mixer, rimettere poi sul fuoco la purea ottenuta, farla scaldare nuovamente, quindi spegnere il fuoco e mescolarvi il burro.
Servire come contorno.

Questa ricetta è stata vista 82 volte, l'ultima volta venerdì 8 febbraio alle 10:00.