Purè Di Carote (6)

Contorno a base di carote

Ricetta

Pelare le patate e tagliarle a metà.
Lavare le carote, raschiarle e tagliarle a tocchetti.
Cuocere le verdure a vapore con l'apposito cestello per circa 30 minuti. Passarle ancora calde al passaverdure e mettere il purè in una casseruola.
Regolare di sale e metterlo sul fuoco basso per farlo asciugare.
Levare dal fuoco, unire il burro e lavorarlo con un cucchiaio di legno.

Ingredienti per 6 persone

Questa ricetta è stata vista 194 volte, l'ultima volta lunedì 23 luglio alle 5:19.