Purè Di Zucca All'aneto

Contorno a base di zucca

• Tempo di preparazione: 10'
• Tempo di cottura: 15'
• Tempo totale: 25'

Ricetta

Eliminate la pelle e semi della zucca e tagliate la polpa a grossi cubi.
Mettete i pezzi di zucca in una grande casseruola, aggiungete il burro.
Coprite e lasciate cuocere a fuoco dolce per dieci o quindici minuti, finché la zucca diventa tenera.
Frullate, rimettete nella casseruola, scaldate a fuoco dolce.
Salate, pepate, aggiungete il succo di limone e l'aneto.
Servite. Questo purè è un contorno particolarmente adatto alla selvaggina e al pollame.

Questa ricetta è stata vista 180 volte, l'ultima volta giovedì 19 settembre alle 18:57.