Purea Di Pere Con Pecorino Romano

Contorno a base di pere tipico del Lazio

Ricetta

Sbucciare le pere e passarle nel passaverdure, dividere successivamente il succo dalla polpa. Disporre in una padella e far restringere il composto senza l'aggiunta di zucchero.
Servire tiepido guarnendo il piatto con delle fettine di pere fresche, delle foglie di menta e dei tocchetti di pecorino.

Questa ricetta è stata vista 36 volte, l'ultima volta domenica 24 febbraio alle 3:07.