Quaglie Al Vino Bianco

Ricetta di pollo a base di quaglie

Ricetta

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d'aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po' d'olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti. Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Rosso DOC, Montefalco Rosso DOC, Copertino Rosso DOC.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 7113 volte, l'ultima volta giovedì 30 agosto alle 10:23.