Quiche Lorraine (5)
Ricetta
Impastare la farina con la ricotta, 100 g di burro e un po' di sale.
Foderare una tortiera imburrata con questo impasto. Nel burro rimasto fa rosolare la pancetta. Stenderla sulla pasta e coprirla con il groviera a fettine.
Sbattere le uova con la panna e una presa di sale e versare sul groviera.
Infornare a 180 gradi per circa 30 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di farina
- 100g di ricotta
- 125g di burro
- 400g di panna liquida
- 3 uova
- 5 fette di pancetta affumicata
- 100g di formaggio groviera
- sale
Questa ricetta รจ stata vista 112 volte, l'ultima volta domenica 7 ottobre alle 8:55.