Radicchio Al Roquefort
Ricetta
Frullare insieme 10 g di roquefort, 1 cucchiaio di vino, 1 di aceto, 5 di olio sale e poco tabasco e tenere da parte.
Lavare e spezzettare le insalate in una insalatiera.
Unire il roquefort a pezzetti, la mela a dadini spruzzata di succo di limone e le noci.
Mescolare bene.
Servire l'insalata con la salsa preparata precedentemente.
Ingredienti per 4 persone
- 2 cespi di radicchio di verona
- 1 insalata lattuga
- 1 mela verde
- 2 cucchiai di noci tritate
- 90g di formaggio roquefort
- 2 uova sode
- succo di limone
- 1 cucchiaio di vino bianco
- poco di tabasco
- 1 cucchiaio di aceto di vino
- 5 cucchiai di olio d'oliva
- sale
Questa ricetta รจ stata vista 42 volte, l'ultima volta domenica 6 agosto alle 23:23.