Radicchio All'acciuga

Contorno a base di radicchio

Ricetta

Mondare il radicchio eliminando una parte della radice e le foglie esterne.
Cuocere il radicchio sulla griglia, girandolo spesso.
Schiacciare i filetti d'acciughe, unire 2 cucchiai d'aceto e mescolare, unire poco sale, pepe macinato al momento e, poco alla volta, 1/2 bicchiere d'olio. Porre il radicchio su un piatto e condirlo con la salsa; spolverizzare con il prezzemolo e servire.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta รจ stata vista 241 volte, l'ultima volta domenica 11 febbraio alle 10:55.