Radicchio Con Gamberi E Maionese
Ricetta
Ridurre a filetti finissimi le foglie più tenere di un cespo di radicchio e incorporarle alla maionese.
Insaporire con un po' di paprica.
Condire con la salsa i gamberi, coprire e passare in frigo.
Foderare 4 coppe con alcune foglie di radicchio e riempirle con l'insalata di gamberi.
Spolverizzare ancora con paprica e servire subito.
Ingredienti per 4 persone
- 2 cespi di radicchio di treviso
- 400g di gamberi sgusciati e lessati
- 2 tazze di maionese
- 2 cucchiaini di paprica
Questa ricetta è stata vista 487 volte, l'ultima volta domenica 10 novembre alle 19:32.