Radicchio Di Treviso Alla Veneta

Contorno a base di radicchio tipico del Veneto

Ricetta

Mondare il radicchio.
Tagliare a bastoncini la pancetta e rosolarla, su fuoco lento, con l'olio e la cipolla tritata.
Unire il radicchio, mescolare e cuocere, adagio, per 15 minuti abbondanti.
Condire con sale, pepe e aceto. Far evaporare l'aceto e servire come contorno a carni arrosto o alla griglia.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 910 volte, l'ultima volta lunedì 5 novembre alle 18:16.