Radicchio Di Treviso Sulla Gratella
Ricetta
Mondare i cespi, tagliarli a quarti, lavarli e sgocciolarli. Condirli con sale, pepe, olio, aglio schiacciato nel mortaio. Cuocerli, pochi alla volta, sulla gratella bollente, girandoli con delicatezza non appena saranno ben rosolati da un lato. Servirli caldi.
Ingredienti per 4 persone
- 700g di radicchio di treviso
- 1 spicchio di aglio
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- pepe
- sale
Questa ricetta è stata vista 197 volte, l'ultima volta lunedì 25 febbraio alle 7:46.