Radicchio E Caciotta
Ricetta
In una ciotola sbattete insieme il succo di limone, un pizzico di sale e uno di pepe, l'olio; unite dieci centimetri di pasta d'acciughe e un cucchiaio di senape, amalgamate e con questa salsina condite il radicchio tagliato a striscioline.
Servite con fettine di caciotta a parte.
Ingredienti per 4 persone
- 2 cespi di radicchio di verona
- 200g di formaggio caciotta fresca
- 1 cucchiaio di senape
- 10 cm di pasta d'acciughe
- 1/2 di limone
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- olio d'oliva
Questa ricetta è stata vista 19 volte, l'ultima volta giovedì 11 ottobre alle 14:02.