Radicchio Rosso In Crosta
Ricetta
Mondate il radicchio lasciando interi i cespi, spennellateli d'olio e cuoceteli alla griglia, quando sono leggermente appassiti salate e pepate. Dopo avere scongelato la pasta sfoglia stendetela e ricavatene tanti rettangoli quanti sono i cespi di radicchio.
Adagiate ciascun cespo sulla sfoglia e avvolgete con cura.
Disponete i fagottini, spennellati con il tuorlo d'uovo diluito con un cucchiaino d'acqua, sulla piastra imburrata e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15-20 minuti, sino a quando prendono un colore dorato.
Servite.
Ingredienti per 4 persone
- 6 cespi di radicchio di treviso
- 2 confezioni di pasta sfoglia surgelata
- 1 uovo
- burro
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta รจ stata vista 1238 volte, l'ultima volta domenica 26 aprile alle 14:09.