Ragù Bolognese Di Soia
Ricetta
Reidratare i granuli. Far soffriggere a fuoco lento nell'olio la cipolla ed il prosciutto tritato per 10 minuti.
Unire il vino e lasciarlo evaporare.
Unire i pelati ed i granuli e procedere con la cottura per 25-30 minuti a fuoco lento finché il sugo sia ben addensato.
Salare e pepare.
Ingredienti per 4 persone
- 50g di granuli di soia
- 50g di prosciutto cotto
- 150g di pomodori pelati
- 2 cucchiai di vino bianco secco
- 1/2 di cipolla
- olio di semi
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 33 volte, l'ultima volta lunedì 23 febbraio alle 22:43.