Rape Al Burro (2)
Ricetta
Lavare, sbucciare e lessare le rape in acqua salata e in ebollizione, sino a metà cottura. Far rosolare in una casseruola il burro, unire le rape, tagliate a fette e infarinate, sale e pepe. Coprirle di brodo o acqua e finire di cuocere. Quando il brodo si sarà assorbito e le rape saranno tenere, ritirarle dal fuoco e servirle.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di rape
- 50g di burro
- farina
- brodo
- pepe
- sale
Questa ricetta è stata vista 1920 volte, l'ultima volta sabato 6 aprile alle 10:13.