Ravioli Con Ricotta, Agretti Ed Erba Cipollina
Ricetta
Tagliare finemente gli agretti e mescolarli alla ricotta insieme all'erba cipollina.
Preparare i ravioli, farcirli con il ripieno e lessarli per 2 minuti. Saltarli in padella con il burro e salvia e servirli.
Ingredienti per 4 persone
- 2 uova
- 100g di ricotta
- 100g di agretti
- 1 noce di burro
- farina
- erba cipollina
- olio d'oliva extra-vergine
- salvia
- sale
- pepe
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