Ravioli Di Magro (2)
Ricetta
Fate lessare gli spinaci, scolateli, strizzateli bene e tritateli abbastanza fini.
Lavorate la ricotta, unite le uova, 50 g di parmigiano, una grattata di noce moscata, sale e pepe e gli spinaci tritati.
Stendete la sfoglia e fate dei ravioli con il composto preparato.
Condite con burro e salvia e il restante parmigiano.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo pasta all'uovo in sfoglia
- 350g di ricotta
- 350g di spinaci
- 100g di formaggio parmigiano
- 1 grattata di noce moscata
- salvia
- burro
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 70 volte, l'ultima volta martedì 28 maggio alle 23:33.