Ravioli Fritti Con Scamorza, Bieta, Pancetta E Salsa Al Pomodoro Verde

Primo piatto a base di formaggio scamorza

Ricetta

Mettere in una terrina la scamorza tagliata a dadini, la bieta a julienne, la pancetta a cubetti e sale.
Lavorare con un cucchiaio.
Stendere la pasta sottile, fare dei mucchietti con il composto e comporre i ravioli.
Friggere in abbondante olio e servire con emulsione di pomodoro verde spellato e frullato con olio e sale.

Questa ricetta è stata vista 15 volte, l'ultima volta sabato 1 settembre alle 3:36.