Ravioli Ripieni Al Gorgonzola E Pere Serviti Con Salsa Di Champignon

Primo piatto a base di formaggio gorgonzola

Ricetta

Mettere a cuocere per poco tempo la pera a cubetti col burro e lo zucchero ed unirla al gorgonzola, amalgamando.
Riempire i ravioli, già preparati, col ripieno e lessarli in acqua bollente.
Preparare quindi la salsa rosolando l'aglio con olio ed i funghi, e a metà cottura aggiungere lo speck tagliato a striscioline e far cuocere.
Servire i ravioli scolati con la salsa sopra.

Questa ricetta è stata vista 115 volte, l'ultima volta martedì 30 ottobre alle 12:16.