Razza Con I Capperi
Ricetta
Rosolare la razza e, quando prende colore, bagnarla col vino e lasciar asciugare.
Tritare i capperi e tagliare i pomodori a cubetti e unire il tutto al pesce.
Cuocere per 13 minuti aggiungendo acqua calda se necessario.
Ingredienti per 4 persone
- 1 razza (500 g)
- 20g di capperi sotto sale
- 2 pomodori
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- olio d'oliva extra-vergine
- prezzemolo
Questa ricetta รจ stata vista 74 volte, l'ultima volta domenica 7 ottobre alle 22:41.