Riccio Gelato Con Le Mandorle
Ricetta
Tagliuzzare i biscotti e inzupparli nel liquore mescolato al caffè; mettere il tutto nel frullatore, unire il burro ammorbidito a pezzetti e frullare per pochi minuti.
Aggiungere lo zucchero e frullare ancora un istante.
Adagiare il composto in 1 piatto dandogli una forma ovale.
Scottare le mandorle in acqua bollente, sbucciarle e tagliarle a filetti.
Infilare i filetti nel dolce, per simulare le spine del riccio.
Mettere il dolce in frigo per circa 2 ore.
Ingredienti per 4 persone
- 300g di biscotti savoiardi
- 200g di burro
- 50g di zucchero
- 1 tazza di mandorle sgusciate
- 1 bicchierino di liquore
- 1 tazzina di caffè molto ristretto
Questa ricetta è stata vista 13 volte, l'ultima volta sabato 1 febbraio alle 3:09.