Ricotta Dorata
Ricetta
Mescolare la ricotta con l'uovo, lo zucchero, il liquore all'arancia, metà della scorza di arancia grattugiata e la farina.
Formare delle polpettine, passarle nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Friggerle in una padella con abbondante olio e servirle cosparse di zucchero a velo, mescolato con la rimanente scorza di arancia grattugiata.
Ingredienti per 4 persone
- 250g di ricotta romana
- 2 uova
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio di liquore all'arancia
- 1 arancia (scorza grattugiata)
- 2 cucchiai di farina
- pangrattato
- abbondante di olio d'oliva
- zucchero a velo
Questa ricetta è stata vista 19 volte, l'ultima volta mercoledì 3 ottobre alle 9:29.