Rigatoni Ai Due Broccoli Con Gorgonzola E Bettelmatt
Ricetta
Lessare al dente le cimette di broccoli; farle brasare con aglio e olio; salare.
Lessare al dente la pasta.
Scaldare la besciamella preparata in precedenza e farvi sciogliere i due formaggi tagliati a pezzetti.
Scolare la pasta e trasferirla in una pirofila calda unta; mescolarvi le verdure e versarvi la salsa di formaggio.
Pepare e gratinare in forno.
Ingredienti per 4 persone
- 320g di pasta tipo conchiglioni
- 500g di cimette di broccolo romano e siciliano
- aglio
- olio d'oliva extra-vergine
- besciamella
- 80g di formaggio bettelmatt
- 60g di formaggio gorgonzola
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 449 volte, l'ultima volta lunedì 21 gennaio alle 13:18.