Rigatoni Al Formaggio
Ricetta
Tagliate a pezzettini il tomino e conditelo con noce moscata e un filo d'olio d'oliva.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
Tritate finemente l'aglio, fatelo appena imbiondire in olio d'oliva.
Scolate la pasta, passatela nel soffritto d'aglio, aggiungete il tomino, saltate un attimo, spolverate col parmigiano e servite ben caldo.
Ingredienti per 4 persone
- 320g di rigatoni
- 1 formaggio tomino
- 1 spicchio di aglio
- olio d'oliva
- 4 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato
- sale
- noce moscata
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