Rigatoni Autunnali (2)
Ricetta
Tritare la cipolla e le acciughe e farle rosolare in olio e burro.
Unire i pinoli, l'uvetta e il cavolfiore tagliato a pezzetti.
Salare, pepare, unire un po' d'acqua di cottura dei rigatoni e far insaporire.
Lessare i rigatoni e condirli con il sugo preparato.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di pasta tipo rigatoni
- 300g di cavolfiore lessato
- 1/2 di cipolla
- 4 acciughe sott'olio
- 1 cucchiaio di pinoli
- 1 cucchiaio di uvetta sultanina
- olio d'oliva
- burro
- sale
Questa ricetta รจ stata vista 42 volte, l'ultima volta sabato 10 febbraio alle 4:10.