Rigatoni Panna, Pesto E Pomodori
Ricetta
In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti.
Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto.
Mescolate bene.
Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa. Vini di accompagnamento: Riviera Ligure Di Ponente Pigato DOC, Friuli Grave Tocai DOC, Solopaca Falanghina DOC.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di pasta tipo rigatoni
- 300g di pomodori freschi (o pomodori pelati)
- 1 bicchiere di panna
- 2 cucchiai di pesto
- formaggio grattugiato
- sale
Questa ricetta è stata vista 20 volte, l'ultima volta lunedì 13 novembre alle 3:33.