Riso Ai Carciofi (2)
Ricetta
Fate soffriggere lo scalogno tritato in poco olio, aggiungete i carciofi puliti e tagliati a fettine sottili, salate e aggiungete il riso.
Portate a cottura aggiungendo mano a mano il brodo vegetale.
Spolverate col pepe bianco, aggiungete il prezzemolo e servite.
Ingredienti per 4 persone
- 230g di riso
- 3 carciofi
- 1 scalogno
- sale
- pepe bianco
- poco di olio d'oliva
- 100 cl di brodo vegetale
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
Questa ricetta รจ stata vista 33 volte, l'ultima volta sabato 14 marzo alle 23:57.