Riso Al Basilico
Ricetta
Tritate i pomodori, salateli e conditeli con un filo d'olio.
Tritate insieme il tonno e le acciughe e lavate accuratamente il basilico.
Cuocete il riso al dente, scolatelo bene e versatelo direttamente nei singoli piatti.
Mettete al centro di ogni porzione qualche cucchiaio di pomodoro, un po' di tonno e acciughe, un cucchiaio di olio crudo e alcune foglioline di basilico.
Ingredienti per 4 persone
- 300g di riso
- 150g di tonno sott'olio
- 3 acciughe diliscate
- 300g di pomodori maturi
- 1 mazzetto di basilico
- olio d'oliva
- sale
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