Riso Al Brandy (2)
Ricetta
Far appassire nel burro e nell'olio la cipollina tagliata al velo, quindi unire il passato di pomodoro, salare, pepare e cuocere per 30 minuti circa a fuoco dolce e semicoperto. Alla fine unire il brandy. Con questo sugo condire il riso cotto al dente.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di riso
- 50g di burro
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cipollina
- 350g di passato di pomodoro
- 1 bicchierino di brandy
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 18 volte, l'ultima volta martedì 19 marzo alle 6:03.