Riso All'uovo E Limone

Primo piatto a base di uova

Ricetta

Portate a bollore il brodo e versatevi il riso. Dopo un quarto d'ora togliete la pentola dal fuoco e mescolate velocemente al riso i due tuorli sbattuti con il succo del limone passato al colino.
Ponete ancora sulla fiamma e terminate la cottura ancora per tre o quattro minuti senza far raggiungere l'ebollizione.
Serevite con formaggio grattugiato.

Questa ricetta è stata vista 13 volte, l'ultima volta sabato 18 febbraio alle 22:33.