Riso Alla Cinese

Primo piatto a base di riso tipico della Cina

Ricetta

Mettere in una pentola con coperchio a buona tenuta 2 tazze di riso Basmati (in mancanza lo sostituisco con un buon integrale) e 3 tazze di acqua, aggiungere poco sale, mescolare e cuocere coperto a fuoco alto; quando l'acqua bolle abbassare al minimo e proseguire le cottura per circa 15 minuti, senza mai mescolare e mai aprire. L'acqua sarà tutta assorbita e il riso non sarà attaccato al fondo. Si mantiene bene in frigo.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 374 volte, l'ultima volta lunedì 3 dicembre alle 9:42.