Riso Alla Crema Di Formaggio
Ricetta
Lessare il riso in acqua salata.
Sciogliere i formaggini con il latte, su fuoco dolce e mescolando con un cucchiaio di legno.
Scolare il riso, disporlo su un piatto da portata e condire con la crema di formaggio e con il grana.
Ricoprire la superficie del riso con le fette di prosciutto e servire subito.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di riso
- 1/2 bicchierino di latte
- 2 formaggini cremosi
- 2 cucchiai di formaggio grana grattugiato
- 150g di prosciutto cotto
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 92 volte, l'ultima volta martedì 21 agosto alle 9:37.