Riso Alla Greca

Primo piatto a base di peperoni tipico della Grecia

Ricetta

Far cuocere il riso in abbondante acqua salata e intanto lavare, tagliare a fette sottili la cipolla e farla appassire nell'olio.
Lavare, asciugare e tagliare a listarelle i peperoni e unirli alla cipolla, salare, coprire e far cuocere per 20 minuti.
Unire alla peperonata il riso bollito al dente e ben scolato, mescolare e servire.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 1031 volte, l'ultima volta venerdì 24 novembre alle 10:49.