Riso Alla Menta
Ricetta
Prendete un porro molto tenero, togliete la foglia esterna e tritate solo la parte bianca, sminuzzate anche otto foglioline di menta.
Condite il tutto con un po' d'olio e succo di limone filtrato al colino, regolate sale e pepe. In una pentola lessate il riso con abbondante acqua salata. Scolatelo bene, conditelo con questa fresca salsa alla menta. Il fresco sapore della menta non favorisce abbinamenti con il vino.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di riso
- 8 foglioline di menta
- 1 porro
- 1 limone
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 38 volte, l'ultima volta martedì 16 ottobre alle 8:47.