Riso Alla Spagnola

Primo piatto a base di calamaro tipico della Spagna

Ricetta

Tagliate a listarelle il calamaro e il peperone.
Rosolate l'aglio e la cipolla tagliuzzati in 1/2 bicchiere d'olio. Appena dorati aggiungete il calamaro e dopo 5 minuti il peperone. Dopo altri 5 minuti aggiungete i pomodori pelati, fate cuocere lentamente per 15 minuti, salate e aggiungete il riso.
Mescolate spesso aggiungendo via via 1/2 litro di acqua bollente dove avrete sciolto lo zafferano.

Questa ricetta è stata vista 309 volte, l'ultima volta lunedì 18 maggio alle 17:15.