Riso Coi Datteri

Primo piatto a base di datteri

• Tempo di preparazione: 20'

Ricetta

Lessate il riso in acqua salata. Nel frattempo togliete il nocciolo ai datteri rompendoli a metà.
Sciogliete del burro in un tegamino e aggiungete i datteri mescolando e facendo attenzione che non si brucino. Quando il riso è circa a metà cottura aggiungete lo zafferano, e quando è cotto scolatelo bene e conditelo con il burro e i datteri.

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