Riso Con Lo Zafferano
Ricetta
Far soffriggere nell'olio la cipolla e il midollo di bue tritato, aggiungere il riso e far insaporire mescolando.
Unire il vino, lo zafferano sciolto in poco brodo e portare a cottura diluendo con il brodo.
Regolare di sale e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di riso
- 100g di midollo di bue
- 1 cipolla
- 100 cl di brodo
- 5 cucchiai di olio d'oliva
- 1 bustina di zafferano
- 1 bicchiere di vino bianco
- sale
Questa ricetta รจ stata vista 20 volte, l'ultima volta domenica 5 gennaio alle 19:28.