Riso Con Pomodoro E Pancetta
Ricetta
Tritare l'aglio, la cipolla, il prezzemolo, il basilico, il rosmarino e la pancetta. In un tegame mettere l'olio e 2 noci di burro e scaldare a fuoco basso: quando il burro sarà sciolto, versare il trito. Appena la cipolla avrà preso colore, unire 1 dado sbriciolato e mescolare. Quando il tutto sarà rosolato, pepare e continuare a mescolare. Infine, aggiungere i pelati e salare.
Cuocere il riso al dente con acqua e l'altro dado e condirlo con la salsa preparata.
Ingredienti per 4 persone
- 600g di pomodori pelati
- 400g di riso
- 1 spicchio di aglio
- 1/2 di cipolla
- 1 cucchiaio di prezzemolo
- 1 cucchiaio di basilico
- 100g di pancetta di maiale
- 2 dadi
- olio d'oliva
- rosmarino
- sale
- pepe
- 2 noci di burro
Questa ricetta è stata vista 23 volte, l'ultima volta martedì 21 agosto alle 8:31.