Riso E Asparagi In Brodo
- Tempo di preparazione: 20'
- Tempo di cottura: 25'
- Tempo totale: 45'
Ricetta
Pulite gli asparagi, tagliateli a pezzetti eliminando la parte dura, portate a bollore 1 litro abbondante di acqua, aggiungete il brodo granulare e gli asparagi a pezzetti, fate riprendere il bollore e unite il riso, cuocete a fuoco moderato per 15 minuti/20'.
Suddividete nei piatti e servite con abbondante parmigiano grattugiato. La bontà di questa minestra dipende soprattutto dalla bontà del brodo, per questo motivo è opportuno utilizzare proprio il brodo granulare delle feste Knorr, ricco di sapore di carne.
Ingredienti per 4 persone
- 150g di riso per minestre (vialone)
- 2 cucchiai di brodo granulare delle feste knorr
- 400g di asparagi sottili freschi
- formaggio parmigiano grattugiato
Questa ricetta è stata vista 13 volte, l'ultima volta giovedì 25 ottobre alle 4:34.