Riso E Cozze
Ricetta
Aprite le cozze e passate l'acqua della cottura.
Dorate l'aglio nell'olio, aggiungete il riso, l'acqua delle cozze e 1 bicchiere di acqua bollente.
Salate poco, pepate e mescolate bene.
Aggiungete la metà delle cozze e versate in uno stampo. Successivamente rovesciate il tutto in un piatto e guarnite con prezzemolo tritato e le cozze rimaste.
Ingredienti per 6 persone
- 1500g di cozze
- 400g di riso
- 1/2 spicchio di aglio
- 1/2 bicchiere di olio d'oliva
- sale
- pepe
- prezzemolo
Questa ricetta è stata vista 38 volte, l'ultima volta venerdì 20 dicembre alle 10:39.