Riso E Fagioli

Primo piatto a base di fagioli borlotti

Ricetta

Far stufare in 3 cucchiai di olio, cipolle, carote e sedano, unire il musetto i fagioli già ammollati per una notte e abbondante acqua, coprire e far cuocere a fuoco lento per circa 3 ore.
Togliere il musetto, passare al setaccio verdure e 1/3 dei fagioli, rimettere sul fuoco, unire il riso e cuocere.
Servire tiepido.

Questa ricetta è stata vista 135 volte, l'ultima volta mercoledì 13 marzo alle 10:35.